Restene som blir igjen når du lager juice er ikke det værste å kaste hvis du har matavfall eller kompost, men det er mye annet man kan bruke de til også.
Jeg bruker noe av restene i smoothie, jeg lagrer de i et norgesglass i kjøleskapet og har to-tre ss i smoothien.
Det går også ann å lage scrambeld eggs med rester fra juicing. Jeg prøvde dette med rester etter juice med eple, pære og gulerot.
For å lage scrambeld eggs brukte jeg

– En løk
– To fed hvitløk
– Seks egg
– Litt fløte
– 6 ss rester etter juice
– Salt og pepper

Finhakk løken og hvitløken. Stek løken i smør til den er gylden. Mens løken steker blander du sammen egg, fløte, salt og pepper. Når løken er gylden ha restene fra juicen og hvitløken i panna og bland det sammen, la det steke i ca et halvt min. Hell så eggeblandingen over. Bruk en stekespade og rør i bunnen nå og da så det ikke brenner seg.

Et annet godt alternativ er å bruke rester etter juicing i muffins. Det gjør at de blir veldig saftige.
Jeg lagde en runde grove muffins med rester fra eple, pære, annanas og gulerot juice.

Dette blir ca 15 muffins
Du trenger:
– 150 g smør romtemperert er best
– 1 dl brunt muscovado sukker (brunt seigt sukker)
– 2 dl hvete eller spelt mel. Jeg bruker Kvelde mølle sitt mel fordi det er renere en vanlig mel.
– 4 økologiske Egg
– 1 dl sammalt hvete eller speltmel.
– Natron
– Vanilje sukker
– Litt fløte
– 6-7 ss med rester etter juicing

Sett ovnen på 200 grader.
Rør smør og sukker mykt. Ha i ett og ett egg. Rør i hvert egg i ca et min. Ha i mel, natron og vaniljesukker og bland til det ikke er klumper. Ha så i restene etter juicing og bland. Hvis røra er veldig tykk spe med litt fløte.
Sett muffinformer på et stekebrett og fyll de litt over halvfulle med røre. Stek på 200 grader til de er lyse brune på toppen.

Disse kan toppes med en glasur, f.eks smørkrem eller en typisk gullerotkake glasur, eller de kan spises som de er:-)

Jeg har tideligere skrevet om at jeg er helt hekta på vann med sitron, og her om dagen kom jeg over hvordan jeg kan lage vitamin C pulver av sitronskald. Sitron har dobbelt så mye vitamn C som appelsin, og det er best å bruke økologisk sitron siden du bruker skaldet. Dette er veldig enkelt. Når du har skvist ut sitronsaften så renser du skallet for rester av fruktkjøtt, og skjærer det opp i ca 1 cm i diameter store firkanter. Legg de på et kjøkkenpapir og la de tørke til de er helt tørre og harde 2-3 dager. Jeg brukte stavmikseren min til å pulvisere sitronskallet, du kan også bruke en kaffekvern. bruk så en ts ferdig pulvirisert sitronskall f.eks. i smoothie i et glass vann.

I dag fant jeg til min stoore glede ut at Rimi har noe som heter eddik essens. Den inneholder 35% eddik i stede for 7% som den jeg vaneligvis kjøper. Dette er jo helt supert, jeg kan bruke mindre hver gang som gjør at jeg sparer miljøet for søppel. Den er også mer effektiv på vanskelig rengjøring som det brune belegget som legger seg i kjøkkenvasken etter en stund, og som er umulig å skrubbe av hvis du ikke har skurekrem. Jeg satte korken i sluket på vasken og hadde ca 5 ss med eddikesens i vasken som jeg deretter skrubbet rundt med oppvaskbørsten (da fikk jeg vasket den i samme slengen). Eddikesens lukter veldig sterkt, så jeg holdt et håndkle foran nesen mens jeg gjorde dette. Derette lot jeg det stå i ca 10 min før jeg gav vasken en ny runde med oppvaskbørsten. Eddiken var nå blitt brun, og vasken var skinnende ren. Det var bare og skylle vasken med vann og vipps så hadde jeg ny vask.

Jeg brukte også denne for å fjerne tattoo ink flekker på gulvet i studio. Dette fungerte også mye bedre en den såpa som vi tidligere har kjøpt i butikken. Og det beste er at hvis du blander ut eddiken med 4/5 vann så kan du ha den på salaten, det kan du ikke med såpe..

Eddikesens

Jeg leste nylig på nett at det går ann å gro nye grønnsaker fra noen «oppbrukte» grønsaker. Og dette er jo spennend å prøve, så i går satte jeg resten av en litt slapp stangseleri i vann.

Jeg har brukt et glass og dekket så vidt det nederste av stilken i vann. Fra i går til i dag har stangselerien gått fra å være ganske slapp til å stramme seg voldsomt opp, så dette blir spennende:-)
Jeg har skiftet vann en gang om dagen så langt, og jeg har heller litt for lite vann en litt for mye vann. Da tror jeg det er mindre sjangs for at det danner seg mugg osv.

Jeg la ut et innlegg om hvordan du kan lage bodybutter for noen dager siden, og dette er nesten samme fremgangsmåte. Denne inneholder vann som gjør at den blir mer kremete, men resen av inngrediensen er det samme.

Du trenger
– To ss eller 1/3 plate bivoks. Jeg fikk mine av mamma og hun hadde kjøpt de på panduro.
– Tre ss kokkossmør. Jeg bruker Coccosa som jeg får kjøpt i helsekost eller på Helios.
– En halv kopp økologisk olivenolje.
– Fire ss vann.
– Eteriske oljer hvis du vil at den skal dufte av noe spesielt. Jeg hadde ca fem dråper jasmin i min krem for den skulle være ansiktskrem til Rico og jasmin er ikke irriterende for huden. Hvis du er usikker på oljen du bruker kan du gå inn på www.rolv.no og finne planten som oljen er laget av i urte leksikonet der. De har en god oversikt over urtter og oljer, hva de kan brukes til og hva de ikke bør brukes til.
– Food prosessor ala denne:

Andre ingredienser du kan ha i denne kremen:
– Ringblomst (calendula) eller kamomille olje (fint for barn og sår hud)
– peppermynte olje (fint for såre muskler)
– Grønn eller hvit te. Legg grønn eller hvit te på olivenolje og bruk denne oljen istede for vanlig olivenolje. Du kan lage ringblimst og kamomille olje på samme måte ved å legge tørkede blomster i olivenolje.
– Bytt ut noe av kokkosen med shea butter hvis du har det.

Ha vann i food prosessoren. Smelt bivoks og kokkossmør sammen med olivenolje i et vannbad til det er flytende. Ha de over i en kopp eller noe som er lett og helle fra, sett food prosessoren på fult og hell oljeblandingen oppi i en tynn stråle. Det er viktig at food prosessoren er på fult for oljeblandingen stivner fort. La maskinen gå til du får riktig konsistens, først vil det se ut som om det klumper seg men så vil det blande seg og bli kremete. Vannet og kremen skiller seg litt og det kan føles som om den er klumpete, men det er bare vannperler og det løser seg opp når du smører det på huden. Ha kremen i oppbevaringen du vil bruke. Jeg brukte en krukke det hadde vært himalaysalt i før. Siden denne innholder vann er det mulig den bør oppbevares kaldt, jeg har min på badet foreløpig for å se hvordan det går. Oppdatering kommer.

Jeg så et intervju i går med en mann som var ukadag vegetarianer, i helgene spiste han kjøtt. Grunnen til at han valgte dette var fordi kjøttindustrien alene står for hele 18% av CO2 utslippet i verden. Han la også vekt på hvordan dyr praktisk talt blir produsert (særlig gris og kylling i Norge) for å tilferdsstille den økende etterspørslen etter kjøtt. Men hovedtema hans under under intervjuet var at de fleste føler at de må velge: enten så er du vegetarianer eller så er du kjøtteter, du kan liksom ikke være begge deler. Men hvem er det som egentlig har bestemt det? Hvor står det at du ikke kan være 1 dags vegetarianer, annenhver dags vegetarianer, annenhver uke vegetarianer eller kanskje mandag til onsdag vegetarianer? For mannen i intervjuet (jeg husker desverre ikke hva han heter) var det en for stor livsstilsendring å gi opp kjøtt. Men samtidig følte han at ikke å kutte ned på kjøttforbuket når han viste det han viste var feil. Så da ble han ukedag vegetarianer, så enkelt var det:-)

Jeg har byttet ut alle mine kroppsprodukter med naturlige produkter. Mange av de kjøper jeg i Tyskland for tiden, eller på iherb.com. Jeg skal etterhvert legge ut en gude til det jeg har prøvd og syns fungerer. Jeg har også planer om å lære meg å lage bodylotion, showergel og shampo selv, kanskje flere produkter når jeg er ferdig med dette. Så følg med på oppskrifter jeg legger ut hvis du vil lære å lage ditt eget.

Jeg bruker generelt ikke sminke, og hvis jeg bruker noe så er det mascara fra dr Hauschka, så her har jeg ikke menge gode tips. Men hvis du bruker sminke og gjerne vil finne gode produkter så gå inn på www.comeclean.no Hun som skriver denne bloggen er grønn make up artist og hun har fantastisk mange gode tips og hun har prøvd ut mye av det hun skriver om selv. Hun har også mange gode tips til naturlig hudpleie, og hun er glutenfri veganer og har mange gode tips innenfor en glutenfri livsstil.

Jeg mener personelig at tøymykner er overflødig, men jeg er gift med en tøymyknerelskende mann så her måtte vi møtes på halveien. Jeg har ikke funnet noen oppskrift på tøymykner og for å være ærlig så har jeg ikke lagt sjela mi i det heller. Men jeg bruker Ecover sin tøymykner som ikke koster så mye og som du får på Meny. Den er ganske tykk og i begynnelsen hadde jeg det problemet at den tettet vaskemskinen. Dette løste jeg ved å helle halvparten av tøymykneren over på en annen flaske og så fylle vann i den opprinlige flasken som nå bare var halvfull med tøymykner. Deretter ristet jeg godt på den, og nå har jeg ikke det problemet at den tetter vaskemaskinen lengere, og den varer dobbelt så lenge:-)

Jeg syns det er spesielt at helsedirektoratet mener det er bedre å drikke lettbrus en vanlig brus når du er gravid. Det er jo spesielt at de tror dette er løsningen for mennesker i det hele tatt.

Jeg har planer om å prøve å bruke hovedsakelig tøybleier når babyen kommer, og i anlednign dette har jeg gått til inkjøp av et merke som heter Bitti D’lish. Disse har en type bleier som heter snap in one. Disse er som vanelige bleier å ta på men de har et innlegg som du tar ut og vasker. Du kan også vaske hele bleia hvis du trenger det. Dette var den som hadde flest fornøyde brukere da jeg sjekket komentarene hos bleieboden.no hvor jeg kjøpte dem, de var til og med omtalt som pappavenlige:-) Jeg gleder meg til å prøve ut dette, og jeg skal oppdatere her hvordan det går.

Jeg har gått for kongeblå (bare navnet på fargen var hverdt det) men det fins mange farger og de er super myke og innleget er laget av økologisk bambus.